Sosialisasi strategi adaptasi UMKM ayam penyet medan hadapi dampak inflasi
DOI:
https://doi.org/10.35335/lebah.v18i3.309Keywords:
Inflasi, UMKM, Strategi AdaptasiAbstract
Inflasi yang terus meningkat berdampak signifikan terhadap daya beli konsumen dan kelangsungan usaha UMKM, termasuk usaha ayam penyet di Jalan Pancing, Medan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menganalisis dampak inflasi terhadap UMKM ayam penyet serta memberikan strategi adaptasi bisnis yang efektif. Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan pengumpulan data melalui kuesioner, observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi terhadap 15 pelaku UMKM ayam penyet di wilayah tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kenaikan harga bahan baku dan penurunan daya beli konsumen menjadi tantangan utama. Melalui sosialisasi, pelaku UMKM diberikan pelatihan manajemen keuangan sederhana, strategi penyesuaian harga, diversifikasi menu, serta pemanfaatan pemasaran digital. Rekomendasi kebijakan juga disusun untuk mendorong dukungan pemerintah dalam bentuk bantuan modal atau pelatihan berkelanjutan. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan ketahanan usaha UMKM ayam penyet dalam menghadapi tantangan ekonomi
References
Aftitah, F. N., & Hasanah, K. (2025). Pengaruh Umkm Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Di Indonesia Pada Tahun 2023. Jurnal Kajian Dan Penalaran Ilmu Manajemen, 3(1), 32–43.
Aryanti, F. P., Nurhalizah, F., & Jannah, H. (2022). Pengaruh Kontribusi Pembiayaan Mikro Modal Kerja di dalam Lembaga Keuangan Perbankan Syariah terhadap Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Kota Palembang (Studi Kasus Bank Syariah Indonesia KC Demang). Ekonomis: Journal of Economics and Business, 6(2), 699–709.
Aryati, A., Sholahudin, A., & Widjajani, R. (2025). Empowerment of MSMEs in the Pastry Sector in Malang City: An Analysis of Policy Implementation. Innovation Business Management and Accounting Journal, 4(1), 19–33.
Cahya, H. N., Isthika, W., Pramitasari, R., & Ingsih, K. (2025). Marketing and MSMEs dynamics in Indonesia and Malaysia: strategies, challenges, and cultural influences. Penerbit P4I.
Chairani, N., Zasmin, N., Raisuli, R., & Rosidi, A. R. (2025). Peran Sektor UMKM dalam Menekan Inflasi dan Menyerap Tenaga Kerja di Surabaya. Sammajiva: Jurnal Penelitian Bisnis Dan Manajemen, 3(1), 57–66.
Delfira, A. F., Yuliarman, P., & Baihaqi, M. (2025). Analisis Permasalahan Perkembangan UMKM Terhadap Perekonomian di Indonesia. Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Manajemen, 4(1), 167–180.
Gilbert, F. S., & Setiyani, W. (2022). Pemberdayaan UMKM Sebagai Penngerak Pemulihan Ekonomi Nasional Melalui Optimalisasi Industri Digital 4.0. Global Komunika: Jurnal Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik, 5(1), 1–9.
Handoko, M. (2023). Dampak Pandemi COVID-19 terhadap Pendapatan UMKM. PARAHYANGAN ECONOMIC DEVELOPMENT REVIEW, 2(2), 109–123.
Harsono, B., Inti, P., Napitupulu, H., Napitupulu, S., & Saiful, S. (2024). Qualitative Review and Prospects for Economic Growth of MSMEs at the University of Indonesia.
Indrawati, B. (2020). Tantangan dan peluang pendidikan tinggi dalam masa dan pasca Pandemi Covid-19. Jurnal Kajian Ilmiah, 1(1), 39–48.
Lina Anatan, N. (2022). Penguatan Resiliensi dan Daya Saing UMKM: Sebuah Rekomendasi Kebijakan. Pascal Books.
Masfiah, A. L., & Syarofi, M. (2025). Upaya UMKM Batik Priti’s Jember Dalam Mempersiapkan Kenaikan PPN 12%: Efforts of UMKM Batik Priti’s Jember in Preparing for 12% VAT Increase. Economic and Education Journal (Ecoducation), 7(1), 296–313.
Mukarramah, M., Zulkarnain, M., Yolanda, C., Chaira, T. M. I., & Butar-butar, C. W. N. (2024). Pengaruh Suku Bunga, Pendapatan Perkapita, Inflasi dan Permintaan Kredit UMKM Di Indonesia. JOURNAL ECONOMICS AND STRATEGY, 5(1), 11–24.
Ningtyas, M. N., & Wafiroh, N. L. (2023). Strategi penguatan keberlangsungan usaha melalui edukasi literasi keuangan: Studi pada sentra indutri tempe Sanan. Iqtishoduna: Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Islam, 19(1), 71–86.
Novitasari, A. T. (2022). Strategi UMKM Bertahan di Masa Pandemi. Deepublish.
Perdana, G. N. R., Irawan, B., & Hidayat, M. N. (2023). Inovasi Aplikasi Bebaya untuk Pemulihan Perekonomian UMKM di Kota Samarinda. Matra Pembaruan: Jurnal Inovasi Kebijakan, 7(1), 1–12.
Putra, D. A., Aprila, N., & Midiastuty, P. P. (2024). Building a Culture of Compliance: The Influence of Tax Socialization and Inclusion on Indonesian Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) Taxpayers. Open Access Indonesia Journal of Social Sciences, 7(6), 1881–1893.
Putra, D. H., & Sukarno, G. (2024). Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan Unggul Pelaku UMKM Penjaringan Sari melalui Program Bina Desa Wirausaha. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(1), 874–879.
Ramadani, A. T., & Eliza, Z. (2020). Pengaruh pertumbuhan UMKM, inflasi, dan tingkat pengangguran terhadap pertumbuhan ekonomi di Indonesia. Jurnal Investasi Islam, 5(2), 153–173.
Rofiq, A., Suryadi, N., Anggraeni, R., Makhmut, K. D. I., & Aryati, A. S. (2023). Meningkatkan daya saing UKM: Perspektif strategis. Universitas Brawijaya Press.
Tarigan, E. S., & Mawardi, W. (2024). Utilization Of Big Data In Business Analysis In Micro, Small And Medium Enterprises (MSME) In Order To Increase The Scale Of Economic Business In The Sumatra Region. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 12(1), 647–658.
Utama, H. (2025). An Analysis of Business Loans on the Payment of Micro, Small and Medium Enterprises (MSME) Loans. Jurnal Multidisiplin Sahombu, 5(03), 273–285.
Wulandari, M. (2024). Pengaruh Perkembangan Umkm, Tingkat Pengangguran Dan Inflasi Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Di Indonesia. MIZANUNA: Jurnal Hukum Ekonomi Syariah, 2(1), 18–31.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ihdina Gustina, Dedy Lazuardi, Muammar Rinaldi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
